ไส้อั่วสมุนไพรอิงกว๊าน ต้นตำรับครูมนู
เราผลิตและจำหน่ายไส้อั่ว สูตรโดยครูมนู บ้านจำไก่ สันโค้ง อำเภอดอกคำใต้ จังหวัดพะเยา เป็นไส้อั่วสูตรพิเศษไขมันน้อย ต้นตำรับสืบทอดมาจากรุ่นคุณทวดกว่าร้อยปี จนได้สโลแกนว่า “ไส้อั่วสมุนไพรอิงกว๊าน ตำรับร้อยปี วัตถุดิบชั้นดีจากพะเยา”
เราใส่ใจทุกขั้นตอนการผลิตไส้อั่ว โดยการเลือกเนื้อหมูปลอดสารอนามัย และต้องเป็นส่วนที่เราต้องการเท่านั้น สมุนไพรต่างๆ พริก กระเทียม หอมแดง ข่า ตะไคร้ ขมิ้น โดยทุกขั้นตอนการผลิตเราจะเน้นความสะอาดเป็นสำคัญ จะสวมถุงมือ หมวก และผ้าปิดปากตลอดเวลา จนกระทั่งการบรรจุเพื่อจำหน่าย เราจะบรรจุด้วยถุงสูญญากาศ จะช่วยให้รักษาคุณภาพและความสดใหม่ของไส้อั่วได้ดี แม้เมื่อถึงมือท่านก็เหมือนกับเพิ่งได้ทำเสร็จ
ไส้อั่วอิงกว๊านได้รับมาตรฐาน อย. จากกระทรวงสาธารณสุขจังหวัดพะเยา เป็นไส้อั่วรายแรกในพะเยาที่ได้รับ อย. และโรงงานผ่านการตรวจประเมิณสถานที่ผลิตตาม GMP กฎหมาย
และ ผ่านการตรวจค่าโภชนาการอาหารจากบริษัท แลปกลาง จำกัด Central Lab co.,ltd
จำหน่ายทั้งปลีก-ส่ง และสามารถจัดส่งได้ทั่วประเทศค่ะ โดยขนส่งนิ่มซี่เส็งเอกเพรส และ kerry express
“หมูกรอบกระจก” อร่อย ฟิน กินเพลิน
หมูกรอบกระจกอิงกว๊าน ทำจากหมูสามชั้นคัดพิเศษอย่างดี นำมาสไลด์ด้วยมือ ไม่ใช้เครื่องจักรในการสไลด์ จนได้เส้นบางตามต้องการ นำมาปรุงรสตามสูตรดั้งเดิม ผ่านการทอด (Deep fried) สองรอบ เพื่อไม่ให้อมน้ำมัน ทำให้ได้หมูกรอบกระจกอิงกว๊านอันแสนกรอบและอร่อย
เหมาะสำหรับทานเล่น ทานเป็นกับแกล้ม ทานกับส่มตำ ก๊วยเตี๋ยว หรือทานกับข้าวสวยร้อนๆค่ะ
น้ำจิ้มซีฟู้ดดีแซ่บ โดย อิงกว๊าน D-Zabb by Ingkwan
น้ำจิ้มซีฟู้ดดีแซ่บ (DZabb Thai seafood dipping) ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ผสมน้ำและน้ำส้มสายชู ใช้น้ำมะนาว100% ไม่ใช้น้ำตาลฟอกขาว ใช้น้ำตาลมะพร้าวเกรดพรีเมี่ยม สะอาด ได้มาตรฐาน โรงงานผ่านการตรวจGMPกฎหมาย
ใช้ทานคู่กับ อาหารทะเล ลูกชิ้น อาหารปิ้งย่างต่างๆ สะดวกพกพาไปต่างประเทศ ต่างจังหวัด หรือติดตู้เย็นไว้พร้อมทานที่บ้านค่ะ
